Nett-Magasinet.No

fredag 21. oktober 2016

Russisk grønnsaksuppe


Så skal vi presentere helgens enkle middagsrett. Denne gangen oppskrift på russisk grønnsaksuppe som er meget god og lett å lage

Russisk grønnsaksuppe
3 personer

4 ss olje eller smør
2 løk
3 fedd hvitløk
1 rød paprika
1 gul paprika
6 store poteter
2 tomat
Salt og pepper etter smak og ønske

Slik gjør jeg
Finhakk alle grønnsakene og tomatene. Varm opp gryten med olje og stek alt sammen på middels varme i 20 min.
Hell 1 liter vann og kok på middels varme i 40 minutter. Når suppen er ferdig kan det smakes til med salt og pepper.

Skrevet av M